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黃美陣最愛吃素食

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有「台灣土布丁」之稱的仙草,名稱之由來有二種傳說,第一種傳說:由於少量 的仙草乾莖葉加水熬煮後,加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍,古時候的人認為這種 具有由少變多的特異功能,只有仙人才能辦得到,所以將它稱為仙草。第二個傳說是: 在古代交通便,出入均 靠雙腿,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將仙草曬乾經熬煮成茶,供路人食用,身體很快就恢復,人們認為這種具有神效的草應是仙人所恩賜,因此將這種草稱為*「仙草」。

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